Pomlad je čas, ko se dnevi daljšajo in nas sonce navdaja s pozitivno energijo. Lahko pa se nas loti spomladanska utrujenost, katero najlažje premagamo z uživanjem zdrave prehrane, gibanjem na svežem zraku in pitjem zadostne količine tekočine (priporoča se vsaj 2 litra vode dnevno), pijte več čaja kot kave, privoščite si vlaknine, semena in oreščke, poskrbite za dober spanec.
- Imunski sistem krepimo tako, da opustimo sladkarije, mastno hrano, nezdrave transmaščobe in ogljikove hidrate iz hitro pripravljene hrane. Kuhajmo doma, uživajmo domačo hrano, kajti nepredelano sadje, zelenjava, mlečni izdelki in pusto meso so polni hranil, ki jih potrebuje imunski sistem.
- Privoščite si zgodnje spomladanske rastline, kot so regrat, čemaž, motovilec. Regrat je bogat z železom, kalcijem, magnezijem, karotenoidi (betakaroten), vitamini ter grenčinami, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov.
- Super živila, kot so ječmenova trava, indijski trpotec, alge spirulina in klorela, so učinkovita živila, ki pomagajo razstrupljati telo in okrepijo naravni imunski sistem ter preženejo spomladansko utrujenost.
- Okusna bučna semena so bogata s cinkom, ki je ključen za zdrav imunski sistem. Raziskave kažejo, da se ljudje, ki imajo pomanjkanje cinka (kar se s starostjo pogosto zgodi), težje branijo pred okužbami. Pol skodelice bučnih semen vsebuje približno 6 mg cinka, kar je okoli 40 odstotkov priporočene dnevne količine.
- Brazilski oreščki so polni antioksidanta selena, ki spodbuja delovanje imunskega sistema. En brazilski orešček vsebuje od 75 do 100 mg selena in tako z nekaj oreščki na dan dobimo ves potreben selen. Selen najdemo tudi v rozinah in orehih.
- S pitjem zelenega čaja vnesemo v telo antioksidante, ki pomagajo obnoviti poškodovane celice.
- Vlaknine pomagajo zniževati krvni sladkor in zagotovijo vitamine in minerale, ki krepijo odpornost. Posezimo torej po fižolu, polnozrnatih testeninah, ječmenu, grahu, leči, oreščkih, semenih, suhem sadju in polnozrnatem kruhu, ki vsebujejo 4 g ali več vlaknin na obrok.
- Telesna vadba je najboljše, kar lahko naredimo za krepitev imunskega sistema. Poleg hitre 20- do 30- minutne hoje večino dni v tednu se najmanj trikrat tedensko lotimo vaj za moč.
- Enako pomembna kot telesna dejavnost je dovolj spanca. Priporočljiv odhod v posteljo je med 9. in 10. uro zvečer, nočni počitek izboljša imunski sistem in pospeši okrevanje.
- Vsak dan si vzemite čas zase in sprostitev, pa naj bo to meditacija, branje knjige ali joga.
Vir: Altshul S. Zdravje iz kuhinje: ljudska zdravila na sodoben način. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2014.
