Kurkuma – rumeni zaklad zdravja

Kurkuma – rumeni zaklad zdravja

Kurkuma izvira iz Indije (Curcuma longa) in je sorodnica prav tako priljubljenega ingverja. Pri obeh se uporablja podzemni, koreninski del, ki je pri kurkumi oziroma kurkuminu in kurkuminoidih živo rumene, skoraj oranžne barve. Kurkumo so v različnih obdobjih in...