Timijan, latinsko Thymus vulgaris, je že stoletja znana zdravilna rastlina. Glavna sestavina timijana je timol, ki je močan antiseptik. Timijan vsebuje tudi flavonoide, ki preprečujejo mišične krče, rožmarinska kislina je antioksidant, ki pomaga zmanjševati vnetja....

Poper je posebnež med začimbami, saj imajo njegovi plodovi štiri različne barve. Odvisno od časa žetve in predelave poznamo črne, bele, zelene ali rdeče plodove. Najblažji je zeleni poper, najmočnejši pa beli, zeleni in črni poper sta okusnejša od belega. Pozneje...

Dišavnice, zelišča in začimbe so v kuhinji nepogrešljive, jedem dajejo prijeten okus in vonj. Dišavnice lahko sami gojimo v zeliščnih vrtovih, lončkih ali koritih na okenski polici, balkonu ali terasi. Bazilika je priljubljena začimba, aromatična, sladkega in...