Vroča čokolada s smetano in rakitovcem je odličen napitek za hladne dni. Napitek odišavimo z likerjem iz rakitovca.
Sestavine (za 4 osebe):
- 100 g BIO kuverture s temno čokolado
- 500 ml BIO mleka
- 1 čajna žlička BIO začimb za medenjake
- 2 jedilni žlici BIO agavinega sirupa
- 70 ml BIO smetane za stepanje
- 4 jedilne žlice BIO soka iz rakitovca
- 20 ml likerja iz BIO rakitovca
V ponvi segrejemo mleko, dodamo nadrobljeno čokolado, začimbe za medenjake in agavin sirup. Počasi segrevamo, da se čokolada stopi.
Stepemo sladko smetano, dodamo sok in liker iz rakitovca.
Vročo čokolado nalijemo v skodelice in dodamo stepeno smetano.
Namig: Liker iz rakitovca v brezalkoholni različici nadomestimo s čokolado iz rakitovca ali pa dodamo še več soka iz rakitovca.
Slika je simbolična.
