Okusna poletna osvežitev iz melone, mandljeve kreme in kivija.
Sestavine za štiri osebe:
- 5 BIO kivijev
- 350 ml BIO jabolčnega soka
- 7 jedilnih žlic BIO medu
- BIO melona
- 3 jedilne žlice BIO bele mandljeve kreme
- 3 jedilne žljice BIO soka limone
Za pripravo sorbeta olupimo kivi in ga narežemo na koščke. Kiviju dodamo 150 ml jabolčnega soka in 5 žlic medu ter vse skupaj pretlačimo skozi gosto cedilo. Pustimo dve uri v zamrzovalniku, vmes večkrat premešamo.
Melono olupimo, odstranimo semena in narežemo na koščke. Dodamo mandljevo kremo, sok limone, 2 žlici medu in 200 ml jabolčnega soka ter vse skupaj pretlačimo skozi gosto cedilo.
Melonin napitek nalijemo v kozarce in dodamo kivijev sorbet.
