Melonin napitek
Sestavine (za štiri osebe):
- 200 g BIO meloninega mesa
- ½ litra hladnega BIO mleka
- 4 kepice BIO vaniljevega sladoleda
Meso melone narežemo na koščke ter ga z mlekom in sladoledom zmešamo v mešalniku. Nalijemo v kozarce in ponudimo s slamico.
Melona s pršutom
Sestavine (za štiri osebe):
- 125 g BIO bivolje mocarele
- četrtina BIO melone
- 2 jedilni žlici BIO oljčnega olja
- 100 g BIO pršuta
- par vejic BIO bazilike
- BIO črni poper v zrnu
Mocarelo narežemo na tanke rezine. Melono olupimo in narežemo na rezine. Rezine mocarele in melone razporedimo na krožnik in pokapljamo z oljčnim oljem. Priložimo rezine pršuta. Okrasimo z listi bazilike in vse skupaj potresemo s sveže mletim poprom.
Melona z ribezovim sokom
Melono prerežemo na pol, odstranimo semena in napolnimo polovice z ribezovim sokom. Osvežujočo melono ponudimo kot posladek po kosilu.
Povzeto po: Oberbeil K., Lentz C.: Zdravilna moč sadja in zelenjave; Ljubljana: Prešernova družba, 2007.
