Potrebne sestavine za omako iz kozjega jogurta (za dve osebi):
- 70 g BIO korenja
- 5 jedilnih žlic BIO sezama
- 400 g BIO kozjega jogurta
- 2 jedilni žlici BIO soka limone
- 4 vejice BIO mete
- ščepec BIO kardamoma, cimeta
- BIO poper, sol
Korenje umijemo in naribamo. V ponvi brez maščobe zlato popečemo sezam. V skledi zmešamo kozji jogurt, sezam, dodamo sok limone in sesekljano meto. Začinimo s kardamomom, cimetom, soljo in poprom.
Popečemo zelenjavo na žaru in kot prilogo ponudimo omako iz kozjega jogurta.
