O konoplji je bilo napisanega in povedanega že veliko. Pa vendarle, zakaj je ravno Cannabis sativa po eni strani izjemno cenjena, po drugi strani pa demonizirana? Poglejmo si nekaj dejstev o konoplji.
Konoplja v SSKJ
konôplja -e ž (ó)
- visoka kulturna rastlina z dlanastimi listi, ki se goji zaradi vlaken in semena, ali njeno seme: puliti konopljo; sejati konopljo; snop konoplje; raste kot konoplja hitro / treti konopljo
// predivo iz te rastline: razpukati konopljo
// pog. konopljena tkanina: konoplja se dobro pere / beliti konopljo
♦agr. (konoplja) belica z moškimi cveti, (konoplja) črnica z ženskimi cveti; bot. indijska konoplja ki raste v Indiji in vsebuje smolo, Cannabis sativa forma indica; manilska konoplja tropska rastlina, iz katere se pridobivajo trdna, groba vlakna, Musa textilis
Konoplja rastlina
Konoplja je do šest metrov visoka rastlina, ki ima več podvrsti (1). Največ se uporabljata navadna in indijska konoplja, ki sta si po videzu podobni. Konoplja je dvodomna rastlina (ženske in moške rastline), prekrita je z žlezami (trihomi), ki izločajo smolo s kanabinoidi. Konoplji služijo za zaščito pred UV žarki, sušo, škodljivci in boleznimi (2).
Konoplja je zelo hvaležna poljščina, ki raste v večini zemeljskih podnebij, zemlje ne siromaši s hranili, razvejan in globok koreninski sistem lahko prepreči erozijo, poleg tega rastlina vpija težke kovine in tako počasi čisti prst (2).
Konoplja se kot rekreativna droga in v medicinske namene uporablja že stoletja. Vsebuje okoli 60 različnih komponent, ki jih s skupnim imenom imenujemo kanabinoidi (3). Med kanabinoidi so najbolj pomembni kanabigerol (CBG), kanabidiol (CBD), kanabikromen (CBC) in delta-9-tetrahidrokanabinol (THC). Prav zadnji je krivec vseh težav s konopljo (2). THC je psihoaktivna snov, ki lahko povzroča odvisnost in druga tveganja za zdravje ljudi ter je uvrščen med prepovedane droge. Med prepovedane droge spadajo tudi pripravki iz konoplje, kot so: marihuana (marihuana so posušeni nadzemni deli rastline indijske konoplje), hašiš (hašiš izdelujejo po posebnem postopku iz cvetov indijske konoplje in vsebuje nekajkrat višjo koncentracijo THC kot marihuana) in hašiševo olje (hašiševo olje nastane po posebni obdelavi cvetov indijske konoplje in vsebuje zelo visoko koncentracijo THC in drugih sestavin konoplje) (1). Navadno in indijsko konopljo lahko razlikujemo že pri mladih rastlinah, če izmerimo vsebnost in razmerje med kanabinoidi. Za njuno ločevanje je pomembna vsebnost in razmerje med CBD in THC; CBD je namreč antagonist THC in zavira njegovo delovanje. Navadna konoplja vsebuje manj kot 0,5 % THC in več kot 0,5 % CBD (2). V državah EU je dovoljena koncentracija THC pod 0,2 % (1)
Preglednica: Razlike med navadno in indijsko konopljo (2)
|
Navadna konoplja (Cannabis sativa L. ssp. sativa) |
Indijska konoplja (Cannabis sativa L. ssp. indica) |
||
| Raste v Evropi, Rusiji, Kitajski in JV Aziji.·
Rastlina zraste od 1,5 do 4 m visoko, je slabo razvejana.· Listi so sestavljeni iz manj širokih lističev. Semen je veliko, dozorela semena zlahka izpadajo. Steblo je v prerezu polno, včasih z majhno luknjico v sredini, z debelo skorjo, ki vsebuje močna vlakna.· Ženski cvetovi izločajo malo smole, ki je slabo lepljiva in ima le kratkotrajen nežen vonj.· Rastna doba je 80 do 150 dni.· Vsebnost kanabinoidov THC ˂ 0,5 %, CBD ˃ 0,5 %, indeks ˂ 1 (THC/CBD). |
Raste v Iranu, Afganistanu, Indiji, Pakistanu Indoneziji, na Arabskem polotoku, Afriki in osrednji Ameriki.·
Rastlina zraste do 1,5 m, je dobro razvejana z močnimi vršički.· Listi so sestavljeni iz več širokih lističev. Semen je malo, neenakomerno dozorevajo in težko izpadajo. Steblo je v prerezu votlo, s tanko skorjo in šibkimi vlakni.· Ženski cvetovi izločajo veliko smole, ki je močno lepljiva, s specifičnim ostrim in dolgotrajnim vonjem.· Rastna doba je 150 do 250 dni.· Vsebnost kanabinoidov THC 0,5 – 4 %, CBD ˂ 0,5 %, indeks ˃ 1 (THC/CBD). |
Konoplja v medicini
Razmah študij o delovanju kanabinoidov se je pojavil zlasti zaradi njihove potencialne terapevtske uporabe, saj je znano da kanabinoidi:
- Preprečujejo slabost in bruhanje, ki sta pogosta stranska učinka pri kemoterapiji raka. Danes se kot zdravilo proti slabosti in bruhanju zaradi kemoterapije uporablja sintetični THC, dronabinol, in njegov analog nabilone.
- Povečajo apetit in s tem preprečijo izgubo telesne teže, kar je pogost simptom pri več kot polovici bolnikov z rakom ter tudi pri bolnikih okuženimi z virusom HIV.
- Lajšajo bolečino, migreno.
- Zmanjšajo tlak v zrklu očesa pri glavkomu.
- Delujejo imunosupresivno.
- Zmanjšajo rast tumorskih celic in povzročijo njihovo smrt.
- Zmanjšajo mišično šibkost. Kanabinoidi zmanjšajo simptome, ki se pojavijo pri multipli sklerozi, še posebej odpravljajo krče in sproščajo mišice, zmanjšajo izgubo koordinacije in blažijo tremor (3).
Konoplja pri nas
Po mednarodnih konvencijah in naši zakonodaji je konopljo prepovedano gojiti, prodajati, posredovati ali omogočati njeno uporabo, posest manjše količine za enkratno lastno uporabo je pri nas prekršek. Izjema je navadna konoplja, za katero je v državah EU dovoljena koncentracija THC pod 0,2 % in iz katere izdelujejo vrvi, blago, moko, olje, kozmetične pripravke itd (1).
Ker je medicinska stroka podprla uporabo učinkovin iz konoplje za zdravljenje simptomov nekaterih bolezni, lahko zdravniki pri nas predpisujejo bolnikom na beli recept registrirana zdravila na osnovi kanabinoidov za zdravljenje tistih bolezni, pri katerih so ta zdravila dokazano učinkovita (1)
Konoplja v uporabi
Konoplja velja že od nekdaj za eno od najbolj vsestransko uporabnih rastlin. Pomembna je za industrijo, prehrano ljudi in živali. Uporablja se za stiskanje olja, pridobivanje substanc za kozmetične namene, za hrano živali, pridelavo vlaken za tkanine, papir, vrvi. Konoplja je cenjena v industriji, kjer se uporablja za zaščito lesa, maziva, barve, goriva (2).
Konoplja v kozmetiki
Za kozmetične izdelke se izkoriščajo konopljine sestavine kot so gama linolenska kislina, minerali in vitamini. Mila, kreme, mleko za obraz in telo, šamponi za lase, balzami za ustnice združujejo odlične konopljine negovalne lastnosti (2).
Konoplja v prehrani
- V prehrani uporabljamo semena konoplje. Seme je okrogle do rahlo jajčaste oblike, zelene ali rjavo sive barve in marmorirano z nepravilnimi lisami. Seme vsebuje 30 do 35 % maščob (gliceridi linolne in linolenske maščobne kisline), 20 % škroba (ksiloza), do 20 % beljakovin, vitamine (vitamin B7, B16). Seme vsebuje rastlinski hormon trigonelin, ki je derivat vitamina B6 in ga je največ v kavi in konopljinih semenih. Deluje antikancerogeno, antiseptično, protimigrensko, zmanjšuje holesterol, deluje tudi kot stimulans in sedativ.
- Za prehrano uporabljamo hladno stisnjeno konopljino olje, ki vsebuje nenasičene maščobne kisline (linolno, linolensko) in vitamin E. Sestavine olja preprečujejo bolezni srca in ožilja ter znižujejo vrednost holesterola v krvi. Barva konopljinega olja je zelena do rjavo rumena, svetla ali temna, odvisno od sorte in zrelosti semen.
- Zaradi visoke vsebnosti alfalinolenske kisline (omega 3) in linolne maščobne kisline (omega 6) je konopljino olje lahko odlično dopolnilo za izboljšanje presnovnih procesov. Z rednim uživanjem olja opazimo pozitivne spremembe na koži in pridobimo več energije. Uživanje olja pozitivno vpliva tudi na srčno žilne bolezni in pospeši nastajanje protivnetnih prostaglandinov.
Velja priporočilo uživanja več bolj uravnoteženih olj z vidika vsebnosti maščobnih kislin. Takšno je prav konopljino olje, kjer je razmerje med omega 6 in omega 3 maščobnimi kislinami 3,5 : 1.
- Vsega olja, ki je v semenu, ne morejo iztisniti. Preostala oljna pogača je visoko beljakovinski ostanek in zelo primeren za prehrano.
- Konopljina moka je bogata z beljakovinami, minerali in vlakninami (4).
- Konoplja je tako sestavina v različnih izdelkih, kot so čokolada, čaji, piškoti, testenine in še bi lahko naštevali.
Konoplja v kuhinji
Recept za kosilo: Krompirjevi polpeti s konopljo
Potrebujemo 100 g mletih konopljinih semen, štiri srednje velike krompirje, sol, začimbe, olje. Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo. Kuhan krompir pretlačimo, dodamo konopljina semena, sol in začimbe ter z mokrimi rokami oblikujemo polpete. V ponvi segrejemo dve žlici olja in vanjo položimo polpete ter pečemo tako dolgo, da se na obeh straneh zlato rjavo zapečejo.
Če želimo hrustljave polpete, povaljamo oblikovane polpete v mešanici moke in sezamovih semen (5).
Recept za napitek: Konopljin smuti
V mešalnik samo gozdne sadeže, ovsene kosmiče (kupimo že take za pripravo napitkov) in med. Zmešamo ter na koncu dodamo žlico konopljinega olja in kozji jogurt (4).
Recept za prigrizek: Riževi vaflji s konopljo
Riževe vaflje namažemo z namazom iz makadamije in posujemo z oluščenimi semeni konoplje.
Zaključimo lahko, da je konoplja resnično izjemna in vsestransko uporabna rastlina.
Literatura:
- RS Ministrstvo za zdravje. NIJZ. Uporaba konoplje v medicini. Informativno gradivo. Ljubljana, junij 2014.
- Robinson R. Velika knjiga o konoplji. Ljubljana: Samozaložba A. Urbančič, 2000
- Štempelj M, Ferjan I. Kanabinoidi – njihovo delovanje in učinki. V: Farmacevtski Vestnik 2006; 57: 30-33.
- Merljak M, Jakob Merljak P. Olja za prehrano, zdravje in nego telesa. Ljubljana: Kmečki glas, 2014.
- Lesnik Š, Zlodej L. Konopljina kuharica s Feliksove domačije. Ljubljana: Založba Ara, 2013.
