Kuhajmo BIO: Bučna juha

By: |Published on: Okt 1, 2020|Categories: Recepti|

Potrebne sestavine:

  • manjša BIO hokaido buča
  • 3 čajne žličke BIO orehovega olja
  • BIO zelenjavna osnova
  • sol, črni poper, ingver, česen, sok limone, Crème fraîche, bučna semena

 

Z bučnega mesa odstranimo semena in vlakna, nato pa ga narežemo na kocke. Prilijemo zelenjavno osnovo, dodamo orehovo olje in pokuhamo 10 minut. Dodamo sol, poper, nariban ingver ter gladko razmešamo s paličnim mešalnikom. Po potrebi dodamo vodo. Dodamo sok limone, zavremo in počasi kuhamo. Bučno juho nalijemo v jušne skodelice ali krožnike, potresemo z narezanimi bučnimi semeni in pokapljamo s Crème fraîche.

 

Zdrave novičke:

O nas

Zdravim.se je blog Lekarne Plavž z informacijami za zdrav življenjski slog, vitalnost in zdravje. V lekarni Plavž dela uigran tim farmacevtov in farmacevtskih tehnikov s posluhom za potrebe, želje in težave ljudi. Vemo, da je zdravje naša največja dragocenost, zato skušamo z vsem strokovnim znanjem, razumevanjem in človeško toplino svetovati ter pomagati.

Kontakt

FARMACARE, lekarniška dejavnost d.o.o., Cesta maršala Tita 77, 4270 Jesenice, Slovenija

info@zdravim.se

04 586 58 50

Naši avtorji

Lea Pogačnik, magistra farmacije; Rok Loboda, magister farmacije; Barbara Rekar, magistra farmacije; Rosana Potokar, magistra farmacije; Maja Dvoršak, farmacevtski tehnik, diplomirana medicinska sestra; Anamarija Matić, diplomirana medicinska sestra; Tjaša Češek, magistra farmacije, Saša Klun, farmacevtski tehnik, Ajda Mavrič Kovšca, mag. ekon. in posl. ved