Potrebne sestavine (za štiri osebe):
- 400 g BIO rukole
- 500 g BIO češnjevih paradižnikov
- 6 BIO nektarin
- 4 kroglice BIO mocarele
- 2 pesti BIO borovnic
- 6 jedilnih žlic BIO belega vinskega kisa
- 10 jedilnih žlic BIO oljčnega olja
- 2 čajni žlički BIO gorčice
- čajna žlička BIO medu
- BIO poper, sol
V posodici zmešamo oljčno olje, kis, gorčico in med ter začinimo s soljo in poprom.
Češnjevce očistimo in razpolovimo. Nektarine razpolovimo in narežemo na rezine. Mocarelo narežemo na kocke. Rukolo očistimo, operemo in posušimo.
V skledi vse sestavine premešamo, dodamo borovnice in prelijemo s pripravljenim solatnim prelivom.
K solati se dobro poda sveža bageta.
