Brusnice uživamo lahko vse leto, in to v soku, posušene ali kot dodatek žitaricam, mafinom ali drugim pekovskim dobrotam. Brusnice spadajo v isto družino kot borovnice in podobno kar pokajo od antiokisdantov. Brusnice se se tradicionalno uporabljajo v kulinariki in kot zelišče v medicini. Brusnični sok je odlično domače zdravilo za vnetje mehurja.
Brusnice vsebujejo antioksidante, med njimi so proantocianini (ki dajejo jagodam živo barvo). Ti nevtralizirajo proste radikale v telesu.
Študije kažejo, da lahko redno pitje brusničnega soka zmanjša pogostost okužb sečil pri ženskah, ki so nagnjene k njim, in sicer tako, da zavirajo rast bakterije E. Coli in ji preprečujejo lepljenje na sluznico mehurja.
Prehransko dopolnilo Vita Care Plus Brusnice na osnovi soka brusnic v prahu in izvlečka brusnic z vitaminom C, ki ima vlogo pri delovanju imunskega sistema in zaščiti celic pred oksidativnim stresom.
Priporočeni dnevni odmerek so tri kapsule.
Prehransko dopolnilo ni nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano.
Vir: Altshul, S.: Zdravje iz kuhinje: Ljudska zdravila na sodoben način. Ljubljana Mladinska knjiga, 2014.
