Odlična hladna predjed iz ajdove kaše, praženih lešnikov, sesekljane čebule in kozjega sira.

Sestavine za solato

  • 200 g svežega BIO kozjega sira
  • BIO češnjev paradižnik
  • 300 g BIO ajdove kaše

Sestavine za solatno polivko

  • BIO rdeča čebula
  • 2 jedilni žlici BIO lešnikov
  • 1 jedilna žlica BIO limoninega soka
  • 1 čajna žlička BIO zeliščnega kisa
  • 3 do 4 jedilne žlice BIO sončničnega olja
  • šopek BIO drobnjaka
  • sol, poper

Ajdovo kašo operemo in skuhamo v osoljeni vodi.

Medtem pripravimo sestavine za solatno polivko. Lešnike sesekljamo in popražimo. Olupimo čebulo in jo drobno sesekljamo. Drobnjak operemo in nasekljamo.

Kuhano kašo odcedimo in stresemo v solatno skledo. Dodamo sesekljano čebulo, pražene lešnike, drobnjak, sok limone, sončnično olje, zeliščni kis in premešamo. Solimo, popramo.  Po vrhu razporedimo kozji sir in češnjeve paradižnike.

Vse potrebne sestavine za pripravo solate so na voljo v trgovini z zdravo hrano Vita Care.

Slika je simbolična. 

Zdrave novičke:

O nas

Zdravim.se je blog Lekarne Plavž z informacijami za zdrav življenjski slog, vitalnost in zdravje. V lekarni Plavž dela uigran tim farmacevtov in farmacevtskih tehnikov s posluhom za potrebe, želje in težave ljudi. Vemo, da je zdravje naša največja dragocenost, zato skušamo z vsem strokovnim znanjem, razumevanjem in človeško toplino svetovati ter pomagati.

Kontakt

FARMACARE, lekarniška dejavnost d.o.o., Cesta maršala Tita 77, 4270 Jesenice, Slovenija

04 586 58 50

Naši avtorji

Lea Pogačnik, magistra farmacije; Rok Loboda, magister farmacije; Barbara Rekar, magistra farmacije; Rosana Potokar, magistra farmacije;Seida Novak, farmacevtski tehnik; Matic Bobnar, farmacevtski tehnik; Aleksandra Peulić, magistra farmacije