Sestavine:
- 650 g očiščenega BIO bučnega mesa
- 750 ml soka BIO pomaranče
- 10 g sveže korenine BIO ingverja
- sok ene BIO limone
- BIO želirni sladkor
Bučo izdolbemo, očistimo, bučno meso narežemo na kockice. Stisnemo sok pomaranče. Stisnemo sok limone. Ingver olupimo in drobno naribamo.
V posodi zmešamo nakockano bučo, pomarančni sok, ingver, limonin sok in želirni sladkor.
Posodo z vsemi sestavinami pristavimo, med mešanjem zavremo in pustimo, da med stalnim mešanjem vre najmanj tri minute, nato odstavimo s štedilnika. Vmes s površine pobiramo pene.
Marmelado nadenemo v kozarce.
