Zelo preprosto in hitro lahko sami naredimo okusno domačo majonezo.

Sestavine (za 4 osebe):

  • 2 BIO jajčna rumenjaka,
  • 1 žlica BIO limoninega soka,
  • 1 žlica BIO gorčičnega olja,
  • 5 žlic BIO repičnega ali BIO lanenega olja,
  • 2 žlici BIO kisle smetane,
  • 1 ščepec popra,
  • 1 ščepec himalajske soli,
  • svež BIO peteršilj.

Zmešajte rumenjak in sol. Nato vmešajte še olje, ki ni prehladno, dokler se zmes ne zgosti. Preostali količini olja dodajte limonin sok, vmešajte kislo smetano in zelišča po želji. Začinite s poprom in soljo ter okrasite s svežim peteršiljem. Servirajte samo sveže pripravljeno.

Čas priprave: 15 minut.

Zahtevnost: enostavno.

Vir: Ölmühle Solling GORČIČNO olje BIO Ölmühle Solling 100ml (baitris.si), dostopano 1.6.2021

Slika je simbolična.

 

Zdrave novičke:

O nas

Zdravim.se je blog Lekarne Plavž z informacijami za zdrav življenjski slog, vitalnost in zdravje. V lekarni Plavž dela uigran tim farmacevtov in farmacevtskih tehnikov s posluhom za potrebe, želje in težave ljudi. Vemo, da je zdravje naša največja dragocenost, zato skušamo z vsem strokovnim znanjem, razumevanjem in človeško toplino svetovati ter pomagati.

Kontakt

FARMACARE, lekarniška dejavnost d.o.o., Cesta maršala Tita 77, 4270 Jesenice, Slovenija

04 586 58 50

Naši avtorji

Lea Pogačnik, magistra farmacije; Rok Loboda, magister farmacije; Barbara Rekar, magistra farmacije; Rosana Potokar, magistra farmacije; Maja Dvoršak, farmacevtski tehnik, diplomirana medicinska sestra; Anamarija Matić, diplomirana medicinska sestra; Tjaša Češek, magistra farmacije, Saša Klun, farmacevtski tehnik, Ajda Mavrič Kovšca, mag. ekon. in posl. ved