Skleda, polna marelično obarvanih plodov, mehkih, nežnih, z značilno vzdolžno brazdo, zbuja željo po sadju. Marelice so odličnega sladkega okusa in so všeč tudi otrokom. In ne samo, da so okusne, marelice so tudi zakladnica zdravja ter veljajo za sadje, ki pomlajuje.
Okusni, žametasti plodovi vsebujejo razmeroma malo vode, karotinom, antocianom pa dolgujejo prijeten, rumeno rdečkast videz. Že tri marelice vsebujejo količino karotinov, ki ustreza približno 2500 mednarodnim enotam vitamina A. To je polovica količine, ki jo potrebuje vsak dan odrasel človek. Poleg tega vsebujejo marelice veliko niacina (za živčevje in energijo), folne kisline (za obnavljanje krvi in rast celic), pantotenske kisline (vitamin B5, za vitalnost, lepe lase, razgradnjo maščob) in vitamina C (za imunski sistem).
Marelice zavirajo proces staranja in delujejo pomlajevalno, izboljšujejo počutje, pomagajo pri utrujenosti in slabi koncentraciji, krepijo sluznico, kožo, lase in nohte, izboljšujejo krvno sliko, pomagajo pri suhem grlu in žrelu. Zaradi mešanice učinkovin, folne kisline ter velike količine bakra in kobalta so marelice idealno sadje za slabokrvne ljudi.
Za uživanje je najprimernejše ekološko pridelano sadje, ki ga zaužijemo skupaj z lupino, v sadnih solatah ali celega. Marelice kupujemo sveže v sezoni, od maja do avgusta.
Povzeto po: Oberbeil K., Lentz C.: Zdravilna moč sadja in zelenjave; Ljubljana: Prešernova družba, 2007.
