Timijan, latinsko Thymus vulgaris, je že stoletja znana zdravilna rastlina. Glavna sestavina timijana je timol, ki je močan antiseptik. Timijan vsebuje tudi flavonoide, ki preprečujejo mišične krče, rožmarinska kislina je antioksidant, ki pomaga zmanjševati vnetja.
Timijan je odličen za izkašljevanje in deluje antiseptično ter antispazmodično, zaradi česar blaži kašelj, sprošča dihalne poti in zdravi okužbe grla in pljuč. Učinkovit je tudi zaradi eteričnega olja, ki se po zaužitju iz telesa izloči skozi pljuča. Tako lahko njegove sestavine delujejo neposredno tam, kjer so najbolj potrebne.
Zanimivost: čaj iz timijan nevtralizira vonj pri spuščanju vetrov.
Organic day BIO Timijan je zelišče, ki obogati okuse omak, nadevov, obar in solat.
Vir: Altshul, S. : Zdravje iz kuhinje, ljudska zdravila na sodoben način: Ljubljana: Mladinska knjiga, 2014
