Tofu na žaru in solata iz zelene pire je ideja za hitro pripravljeno kosilo.

Sestavine (za štiri osebe):

  • 400 g BIO zelene pire
  • BIO čebula, paprika
  • polovica BIO kumare
  • 5 jedilnih žlic BIO oljčnega olja
  • 3 jedilne žlice BIO balzamičnega kisa
  • jedilna žlica BIO medu
  • BIO limeta
  • BIO sol, poper
  • 400 g BIO tofuja z zelenjavo

Zeleno piro kuhamo v dvojni količini vode približno 30 minut. Čebulo sesekljamo, papriko in kumaro narežemo na majhne koščke. V skledici pripravimo marinado iz treh žlic oljčnega olja, kisa, dodamo med, solimo ter popramo. Kuhano zeleno piro in zelenjavo zmešamo z marinado in pustimo stati.

Rezine tofuja pokapljamo s sokom limete in oljčnim oljem ter popečemo na žaru po obeh straneh. Tofu na žaru postrežemo s solato iz zelene pire. Zraven se prileže tudi košček kruha.

 

Zdrave novičke:

O nas

Zdravim.se je blog Lekarne Plavž z informacijami za zdrav življenjski slog, vitalnost in zdravje. V lekarni Plavž dela uigran tim farmacevtov in farmacevtskih tehnikov s posluhom za potrebe, želje in težave ljudi. Vemo, da je zdravje naša največja dragocenost, zato skušamo z vsem strokovnim znanjem, razumevanjem in človeško toplino svetovati ter pomagati.

Kontakt

FARMACARE, lekarniška dejavnost d.o.o., Cesta maršala Tita 77, 4270 Jesenice, Slovenija

04 586 58 50

Naši avtorji

Lea Pogačnik, magistra farmacije; Rok Loboda, magister farmacije; Barbara Rekar, magistra farmacije; Rosana Potokar, magistra farmacije; Maja Dvoršak, farmacevtski tehnik, diplomirana medicinska sestra; Anamarija Matić, diplomirana medicinska sestra; Tjaša Češek, magistra farmacije, Saša Klun, farmacevtski tehnik, Ajda Mavrič Kovšca, mag. ekon. in posl. ved