Kakavovo maslo je aromatična zmes rastlinskih maščob, ki jo pridobivajo iz zrn kakavovca (Theobroma cacao). Pri nižjih temperaturah je trdno, ob segrevanju pa se začne hitro taliti. Kakavovo maslo vsebuje stearinsko, palmitinsko in oleinsko kislino, antioksidante in vitamin E. Kakavovo maslo se uporablja v prehrambeni industriji pri proizvodnji čokoladnih in mlečnih izdelkov ter za kozmetične namene.

Kakavovo maslo Organic day ima prijeten, nežen vonj in okus po čokoladi. Je nepogrešljiva sestavina za pripravo čokolade, sladoleda in drugih slaščic, izvrstno pa je tudi za nego kože.

Recept za domačo čokolado

  • 125 g BIO kakavovega masla Organic day
  • 50 g BIO kakava v prahu Organic day
  • 2 jedilni žlici BIO agavinega sirupa

Na vodni kopeli med mešanjem počasi stopimo koščke kakavovega masla. Stopljenemu kakavovemu maslu dodamo kakav v prahu in agavin sirup ter mešamo, da nastane gladka zmes. Zmes nalijemo na pekač na peki papir ali v manjše modelčke. Po želji lahko dodamo oreščke, rozine, goji jagode. Čokolado pustimo najmanj tri ure na sobni temperaturi, da se strdi.

BIO kakavovo maslo Organic day (200 g) je na voljo v lekarni Plavž in trgovini z zdravo prehrano Vita Care.

 

 

Zdrave novičke:

O nas
Zdravim.se je blog Lekarne Plavž z informacijami za zdrav življenjski slog, vitalnost in zdravje. V lekarni Plavž dela uigran tim farmacevtov in farmacevtskih tehnikov s posluhom za potrebe, želje in težave ljudi. Vemo, da je zdravje naša največja dragocenost, zato skušamo z vsem strokovnim znanjem, razumevanjem in človeško toplino svetovati ter pomagati.

Kontakt

FARMACARE, lekarniška dejavnost d.o.o., Cesta maršala Tita 77, 4270 Jesenice, Slovenija
04 586 58 50

Naši avtorji

Lea Pogačnik, mag.farm., Katja Klinar, mag.farm., Rok Loboda, mag.farm., Katarina Vaupotič, mag.farm., Marjeta Benedik, mag.farm., Rosana Potokar, mag.farm., Seida Novak, farm. tehnik, Tanja Demšar, farm. tehnik.
Preskoči na orodno vrstico