Sestavine (za štiri osebe):

  • 1 kg korenja
  • 2 krompirja
  • čebula
  • 2 jedilni žlici masla
  • 1 l zelenjavne jušne osnove
  • jedilna žlica medu
  • sol
  • sveže mleti črni poper
  • 300 g kisle smetane (creme fraiche)
  • šopek drobnjaka

Korenje in krompir olupimo, operemo in narežemo na koščke. Čebulo olupimo in sesekljamo. V loncu stopimo maslo, dodajmo zelenjavo in med mešanjem počasi prepražimo. Dodamo zelenjavno jušno osnovo ter začinimo z medom, soljo in poprom. Kuhamo na zmerni temperaturi 20 minut, da se zelenjava zmehča.

Juho nato odstavimo ter zelenjavo pretlačimo v električnem mešalniku. Dodamo polovico kisle smetane. Preden juho postrežemo, jo znova pristavimo in zavremo ter zamešamo preostalo kislo smetano.

Korenčkovo juho potresemo z narezanim drobnjakom in postrežemo.

Vse potrebne ekološke sestavine za korenčkovo kremno juho so na voljo v trgovini z zdravo hrano Vita Care.

Zdrave novičke:

O nas

Zdravim.se je blog Lekarne Plavž z informacijami za zdrav življenjski slog, vitalnost in zdravje. V lekarni Plavž dela uigran tim farmacevtov in farmacevtskih tehnikov s posluhom za potrebe, želje in težave ljudi. Vemo, da je zdravje naša največja dragocenost, zato skušamo z vsem strokovnim znanjem, razumevanjem in človeško toplino svetovati ter pomagati.

Kontakt

FARMACARE, lekarniška dejavnost d.o.o., Cesta maršala Tita 77, 4270 Jesenice, Slovenija

04 586 58 50

Naši avtorji

Lea Pogačnik, magistra farmacije; Rok Loboda, magister farmacije; Katarina Vaupotič, magistra farmacije; Monika Štrajhar, magistra farmsacije; Barbara Rekar, magistra farmacije; Rosana Potokar, magistra farmacije; Tanja Demšar, farmacevtski tehnik; Seida Novak, farmacevtski tehnik

Preskoči na orodno vrstico