Melona, rukola, oljke, feta sir in pinjole v solati je lahko jed za malico ali lažja samostojna jed.

Sestavine za štiri osebe:

  • 2 manjši BIO meloni
  • 250 g BIO rukole
  • 100 g BIO oljk brez koščic (Kalamata ali druge črne oljke)
  • 150 g BIO feta sira
  • 50 g BIO pinjol
  • 2 čajni žlički BIO pesta z rukolo
  • 3 jedilne žlice BIO oljčnega olja
  • 3 jedilne žlice soka BIO limet
  • sol, poper

Melono razpolovimo, razpeškamo, olupimo in narežemo na kockice. Rukolo očistimo, operemo in posušimo. Oljke narežemo na kolobarčke. Feto sir  narežemo na kockice. V ponvi brez maščobe 5 minut pražimo pinjole, da postanejo zlato rjave barve. Za  solatni preliv zmešamo pesto z rukolo, oljčno olje, sok limete, sol in poper. V skledi zmešamo narezano melono, rukolo, feto, oljke in solatni preliv. Solimo, popramo. Potresmo s praženimi pinjolami. Postrežemo s svežo bageto.

Vse potrebne BIO sestavine  so na voljo v trgovini z zdravo prehrano Vita Care.

Zdrave novičke:

O nas

Zdravim.se je blog Lekarne Plavž z informacijami za zdrav življenjski slog, vitalnost in zdravje. V lekarni Plavž dela uigran tim farmacevtov in farmacevtskih tehnikov s posluhom za potrebe, želje in težave ljudi. Vemo, da je zdravje naša največja dragocenost, zato skušamo z vsem strokovnim znanjem, razumevanjem in človeško toplino svetovati ter pomagati.

Kontakt

FARMACARE, lekarniška dejavnost d.o.o., Cesta maršala Tita 77, 4270 Jesenice, Slovenija

04 586 58 50

Naši avtorji

Lea Pogačnik, magistra farmacije; Rok Loboda, magister farmacije; Katarina Vaupotič, magistra farmacije; Monika Štrajhar, magistra farmsacije; Barbara Rekar, magistra farmacije; Rosana Potokar, magistra farmacije; Tanja Demšar, farmacevtski tehnik; Seida Novak, farmacevtski tehnik

Preskoči na orodno vrstico