Poleti odlično prija osvežilna solata z melono in paradižniki, zraven postrežemo česnov kruh.

Sestavine za solato (za 4 porcije)
• BIO melona
• BIO rdeča paprika
• BIO kumara
• BIO rdeča čebula
• štirje BIO paradižniki
• 100 g BIO stebelne zelene
• 100 g BIO kozjega sira
• ščepec BIO bazilike

Preliv:
• 4 jedilne žlice BIO oljčnega olja
• 2 jedilni žlici BIO belega vinskega kisa
• jedilna žlica BIO medu
• jedilna žlica BIO gorčice s figami
• sol, poper

Melono razpolovimo, odstranimo peške in narežemo na koščke. Papriko razpolovimo, očistimo peške in narežemo. Kumaro olupimo, razpolovimo in narežemo rezine. Rdečo čebulo olupimo in narežemo obročke. Paradižnik, zeleno in kozji sir narežemo na koščke. Liste bazilike sesekljamo.

Za preliv pripravimo oljčno olje, beli vinski kis, med, gorčico s figami, sol in poper ter vse skupaj dobro zmešamo. Dodamo pripravljeno solato in vse skupaj premešamo.

Zraven solate se prileže česnov kruh.

Vse potrebne sestavine za poletno solato so na voljo v trgovini z zdravo prehrano Vita Care.

 

 

 

 

 

Zdrave novičke:

O nas

Zdravim.se je blog Lekarne Plavž z informacijami za zdrav življenjski slog, vitalnost in zdravje. V lekarni Plavž dela uigran tim farmacevtov in farmacevtskih tehnikov s posluhom za potrebe, želje in težave ljudi. Vemo, da je zdravje naša največja dragocenost, zato skušamo z vsem strokovnim znanjem, razumevanjem in človeško toplino svetovati ter pomagati.

Kontakt

FARMACARE, lekarniška dejavnost d.o.o., Cesta maršala Tita 77, 4270 Jesenice, Slovenija

04 586 58 50

Naši avtorji

Lea Pogačnik, magistra farmacije; Rok Loboda, magister farmacije; Tadej Kokalj, magister farmacije; Barbara Rekar, magistra farmacije; Rosana Potokar, magistra farmacije; Tanja Demšar, farmacevtski tehnik; Seida Novak, farmacevtski tehnik; Matic Bobnar, farmacevtski tehnik; Maj Domen Oblak, magister farmacije