Solata z gomoljno zeleno in hruškami

Sestavine (za štiri osebe):

  • 400 g BIO gomoljne zelene
  • 4 jedilne žlice BIO soka limone
  • čajna žlička BIO medu
  • 6 jedilnih žlic BIO oljčnega olja
  • 100 g BIO radiča
  • 2 zreli BIO hruški
  • 80 g BIO rženega kruha z otrobi
  • BIO poper, sol

Gomoljno zeleno olupimo in narežemo na tanke rezine. V osoljeni vodi kuhamo 5 minut in odcedimo.

V skledi zmešamo sok limone, med in pet jedilnih žlic oljčnega olja ter dodamo sol in poper. Rezine kuhane zelene prelijemo s pripravljenim solatnim prelivom. Radič očistimo in prihranimo štiri lepe liste. Ostale liste radiča natrgamo na manjše kose ter jih pomešamo z zeleno. Hruški očistimo, odstranimo peščišče in zrežemo na tanke rezine. Na solatne krožnike naložimo hruški, zeleno in radič ter dodamo liste radiča.

Ržen kruh z otrobi narežemo na rezine. V ponvi segrejemo jedilno žlico oljčnega olja in popečemo rezine kruha. Tople popečene rezine kruha takoj postrežemo k solati.

 

Vse potrebne BIO sesatvine so na voljo v trgovini z zdravo hrano Vita Care.

Zdrave novičke:

O nas

Zdravim.se je blog Lekarne Plavž z informacijami za zdrav življenjski slog, vitalnost in zdravje. V lekarni Plavž dela uigran tim farmacevtov in farmacevtskih tehnikov s posluhom za potrebe, želje in težave ljudi. Vemo, da je zdravje naša največja dragocenost, zato skušamo z vsem strokovnim znanjem, razumevanjem in človeško toplino svetovati ter pomagati.

Kontakt

FARMACARE, lekarniška dejavnost d.o.o., Cesta maršala Tita 77, 4270 Jesenice, Slovenija

04 586 58 50

Naši avtorji

Lea Pogačnik, magistra farmacije; Rok Loboda, magister farmacije; Tadej Kokalj, magister farmacije; Monika Štrajhar, magistra farmacije; Barbara Rekar, magistra farmacije; Rosana Potokar, magistra farmacije; Tanja Demšar, farmacevtski tehnik; Seida Novak, farmacevtski tehnik