Tiramisu je klasična sladica iz italijanske kuhinje, pripravljena z otroškimi piškoti, maskarponejem, jajci in stepeno smetano

Sestavine

  • 500 g BIO maskarponeja
  • 200 g BIO otroških piškotov
  • 2 dl BIO sladke smetane
  • 4 rumenjaki
  • 5 žlic BIO sladkorja
  • 4 žlice ekspres BIO kave
  • 4 žlice amaretta
  • posip
  • BIO kakav v prahu

Sladko smetano z žlico sladkorja čvrsto stepemo.  V kotličku z električnim ročnim mešalnikom pri najvišji hitrosti penasto umešamo rumenjake in preostali sladkor. Hitrost mešalnika zmanjšamo, potem pa po žlicah najprej vmešamo maskarpone, nazadnje pa z občutkom še stepeno sladko smetano. V manjši pekač z ravnim dnom najprej zložimo pol piškotov.

V skodelici zmešamo kavo in amaretto. S polovico mešanice enakomerno pokapljamo piškote, zatem pa jih namažemo s pol kreme. Na kremo zložimo preostale piškote, ki jih pokapljamo s preostalo mešanico kave in amaretta. Piškote premažemo s preostalo kremo, to pa potresemo s kakavom v prahu.

Sladico pokrijemo s prozorno folijo, nato pa jo najmanj za 1 uro postavimo v hladilnik.

Vse potrebne BIO sestavine so na voljo v trgovini z zdravo hrano Vita Care.

Vir: Tiramisu II | Gurman.eu. dostopano 3.10.2022

Zdrave novičke:

O nas

Zdravim.se je blog Lekarne Plavž z informacijami za zdrav življenjski slog, vitalnost in zdravje. V lekarni Plavž dela uigran tim farmacevtov in farmacevtskih tehnikov s posluhom za potrebe, želje in težave ljudi. Vemo, da je zdravje naša največja dragocenost, zato skušamo z vsem strokovnim znanjem, razumevanjem in človeško toplino svetovati ter pomagati.

Kontakt

FARMACARE, lekarniška dejavnost d.o.o., Cesta maršala Tita 77, 4270 Jesenice, Slovenija

04 586 58 50

Naši avtorji

Lea Pogačnik, magistra farmacije; Rok Loboda, magister farmacije; Barbara Rekar, magistra farmacije; Rosana Potokar, magistra farmacije;Seida Novak, farmacevtski tehnik; Matic Bobnar, farmacevtski tehnik; Aleksandra Peulić, magistra farmacije; Maja Zemljič, farmacevtski tehnik, diplomirana medicinska sestra