Mehki cimetovi keksi
Sestavine za cimetove kekse: 25 dag moke, 18 dag masla, 12 dag sladkorja v prahu, 10 dag mletih orehov, 3 žlice mleka, 1 vaniljev sladkor, pol žličke cimeta Postopek: Zamesimo testo, damo na hladno. Izrežemo z modelčki, polovici piškotkov izrežemo z modelčki...
Med
Med sestavljajo ogljikovi hidrati (sladkorji), beljakovine, kisline, rudninske snovi, vitamini, encimi, hormoni, protibakterijske snovi, aromatične snovi, voda, flavonoidi in druge snovi, ki vplivajo na barvo, okus in vonj medu. V povprečju med vsebuje 40 % fruktoze,...
Čičerika
Čičerika ali čičerka je zdrava in okusna starodavna stročnica, ki se je razvila iz divje rastline na Bližnjem vzhodu. Tam so jo tudi prvi kultivirali, in to že pred 5000 let pred našim štetjem. V Indijo je prispela tri tisoč let kasneje in je še danes tam...
Japonski zeleni čaji
‘Požirek čaja nas čez oblake ponese, kot jedro skale čist je, zares. Kot joga z močmi, ki rastejo dnevno, v zraku aroma njegova še vedno dehti.’ Koreuji: Oda čaju – odlomek Japonski zeleni čaji Japonska nedvomno slovi po zelenem čaju. Tradicija priprave in...
O mleku
Izraz mleko uporabljamo za poimenovanje kravjega mleka, vse preostale vrste mleka poimenujemo v celoti: kozje mleko, ovčje mleko, bivolje mleko. Vrste mleka se razlikujejo po deležu beljakovin, maščob, laktoze in mineralov, kar vpliva na njihovo energijsko in hranilno...Sledite nam
