Organic day | Zdravim.se

organic day

Kamilični (Matricaria recutita) čaj je narejen iz drobnih cvetov kamilic. Blagi napitek že tisoče let pomirja ljudi. Kamilični čaj pomaga še pri prebavnih težavah, vzdraženi koži in včasih tudi pri blagi nespečnosti. Kamilica vsebuje več učinkovin. Kamazulen se...

Lea Pogačnik | Jan 1, 2020

Semena in oreščki

Semena (laneno, sončnično, sezamovo, bučno seme …) in oreščki (orehi, lešniki, mandlji, pistacije, makadamije, arašidi, brazilski orehi …) so odličen vir vlaknin, esencialnih maščob, vitaminov in mineralov, zato bi jih morali uživati veliko. Velja, da naj bi vsak...

Tanja Demšar | Dec 1, 2019

Ingver

Ingver je ena najbolj vsestranskih začimb, uporabljam jo kot dodatek pecivu, pri izdelavi ingverjevega piva (ginger ale). S svežim ingverjem začinjamo pečeno zelenjavo, mesne in ribje jedi, perutnino, kari, juhe in riževe jedi. Svežo korenino tudi pogosto kandirajo...

Katja Klinar | Nov 3, 2019

Ajda

Ajda je bogata s flavonoidom rutinom, ki ima varovalni učinek na celice v našem ožilju. Rastlinska učinkovina pri tem sodeluje z vitaminom C. Rutin zatesni stene žil in prepreči krvavitve (pri razširjenih in podkožnih žilicah in hemoroidih), varuje pred boleznimi...

Tanja Demšar | Okt 1, 2019

Timijan

Timijan, latinsko Thymus vulgaris, je že stoletja znana zdravilna rastlina. Glavna sestavina timijana je timol, ki je močan antiseptik. Timijan vsebuje tudi flavonoide, ki preprečujejo mišične krče, rožmarinska kislina je antioksidant, ki pomaga zmanjševati vnetja....

Tanja Demšar | Sep 1, 2019

Kakavovo maslo

Kakavovo maslo je aromatična zmes rastlinskih maščob, ki jo pridobivajo iz zrn kakavovca (Theobroma cacao). Pri nižjih temperaturah je trdno, ob segrevanju pa se začne hitro taliti. Kakavovo maslo vsebuje stearinsko, palmitinsko in oleinsko kislino, antioksidante...

Seida Novak | Jul 1, 2019

Meta

Na poprovo meto (Mentha piperita) se lahko zanesemo, kadar nas mučijo vzdražen želodec ali manjše prebavne motnje. Meta vsebuje olja, zlasti mentol in menton, ki sprostijo gladke mišice v prebavilih in blažijo krče. Mentol sprošča dihalne poti in tanjša sluz,...

Tanja Demšar | Jun 1, 2019

Poper

Poper je posebnež med začimbami, saj imajo njegovi plodovi štiri različne barve. Odvisno od časa žetve in predelave poznamo črne, bele, zelene ali rdeče plodove. Najblažji je zeleni poper, najmočnejši pa beli, zeleni in črni poper sta okusnejša od belega. Pozneje...

Katja Vaupotič | Maj 2, 2019

Pokaži več

Kamilični čaj